Lasagne à l’épinard (Perso.)

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 1 heure à la casserole et 30 à 40 minutes au four à 180 °c (Pour 3 personnes) 1/2 à 1/3 boîte de pâte à lasagne, 150 g d’épinard (surgelé), 4 c. à soupe de crème fraîche, 120 g de mozzarella, 50 g d’emmentalRead More…

Gratin de tomates et d’aubergine Simplifié (Perso.)

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 10 minutes à la poêle et 30 minutes au four à 180 °c (Pour 2 personnes) 1 assez grosse aubergine, 4 à 5 tomates charnues, 2 c. à soupe d’oignon vert ciselé, 50 g de feta, huile d’olive, sel, poivre blanc Couper les aubergineRead More…

Hatch de Hyères (France)

Membre depuis Septembre 2020.

Salade au Gari (Perso.)

Préparation : 45 minutes (Pour 4 à 5 personnes) 300 g de farine de manioc « Gari », 1 c. à soupe d’huile de tournesol, 4 tomates, 1/2 poivron vert, 1 oignon rouge, quelques brins de persil plat, 3 c. à soupe d’huile d’olive, 1 citron vert, 1 c. à soupe d’ArômeRead More…

Nouilles aux shiitakés et aux légumes (Chine)

Hydratation : 1 nuit, Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes (Pour 2 personnes) 8 à 10 shiitakés secs, 2 portions de nouilles aux œufs chinoises, quelques haricots cocos plats, 1/2 poivron jaune, 2 c. à soupe d’huile de colza ou de tournesol, 1/2 c. à soupe d’oignon vertRead More…

Horus d’Annecy (France)

Membre depuis Août 2020.

Salade de Courgette et de Feta (Perso.)

Préparation : 30 minutes, Attente : 1 heure (Pour 2 personnes) 1 courgette, 1 tomate, 1 lamelle de poivron mariné à l’huile, 1 c. à soupe d’oignon vert ciselé, 80 g de feta, 1 c. à soupe de vinaigre de cidre, 3 c. à soupe d’huile d’olive, 1 c. àRead More…

Syrniki (Russie)

Préparation : 10 minutes, Cuisson : quelques minutes par fournée (Pour 8 galettes) 250 g de tvarog (ou ricotta), 5 à 6 c. à soupe de farine, 1 jaune d’œuf, 1 c. à soupe de sucre, 1 pincée de sel, 1 pincée de levure chimique, 2 c. à soupe deRead More…

Carotte et Kon’nyaku au Miso (Japon)

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes (Pour 3 personnes) 1 planche (250 g) de kon’nyaku, 2 carottes, 1 c. à soupe d’huile de tournesol, 1 c. à soupe de miso, 1 c. à soupe de sucre complet, 1/2 c. à soupe de sauce soja, 1 pincée de poivreRead More…

Pierre de Hyères (France)

Membre depuis Août 2020.