Préparation : 30 minutes

(Pour 12 à 15 verrines)

600 g de fromage blanc, 250 g de gravlax nature, 3 c. à soupe d’aneth ciselé, 2 c. à soupe d’œufs de truite ou de saumon, sel, poivre blanc

1. Battre le fromage blanc avec du sel et du poivre. Y incorporer l’aneth.

2. Couper le gravlax en petits dés. Les ajouter à la préparation au fromage blanc.

3. Répartir la préparation obtenue dans des petits verres. Poser un peu d’œufs de truite ou de saumon dessus. Servir frais.