Quiche du Sud (France)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes à a poêle et 20 minutes au four à 200 °c (Pour 3 personnes) 2 poivrons, 1 oignon rouge ou rose, 1 c. à soupe d’huile d’olive, 1 rouleau de pâte brisée, 3 œufs, 20 cl de crème fraîche, 2 c. àRead More…
Pizza Dough (USA)
Préparation : 30 minutes, Attente : entre 5h et 18h + entre 16h à 48h (Pour 6 personnes) 210 g d’eau, 6 g de sel fin, 360 g de farine à pain, 5 g de huile d’olive Pour le poolish : 150 g d’eau, 150 g de farine, 5 gRead More…
Gratin de Pâtes aux Légumes d’Été (France)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : environ 50 minutes en total (Pour 3 personnes) 150 g de pâtes courtes (coquiettes, macaronis, pennes…), 1 aubergine, 1 courgette, 1 oignon rose ou rouge, 30 cl de sauce tomate, 3 c. à soupe d’huile d’olive, 2 c. à café de herbes mélangés, 10Read More…
Tarte à la Courgette (France)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : environ 40 minutes (Pour 3 personnes) 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée, 2 courgettes, 1 oignon rouge, 1 c. à soupe d’huile d’olive, 1 c. à soupe de beurre, 1/2 tablette de bouillon de légumes, 2 c. à soupe de farine, 2 c.Read More…
Aubergine aux Anchois (France)
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 à 30 minutes (Pour 2 personnes) 2 petites aubergines (ou 1 grosse aubergine), 6 filets d’anchois à l’huile, 3 c. à soupe d’huile d’olive, 2 c. à café de herbes mélangés de votre choix, quelques pincées d’ail en poudre, 1 c. à caféRead More…
Riz au Lait d’Avoine (France)
Préparation : 40 minutes (Pour 6 personnes) 1 litre de lait d’avoine, 115 g de riz rond, 75 g de sucre brun, zeste d’un citron bio, cannelle en poudre (facultatif)
Riz aux Poivrons (Espagne & Cie)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : environ 30 minutes (Pour 3 personnes) 20 cl de riz rond, 2 poivrons rouges, 1 oignon jaune, 2 c. à soupe d’huile d’olive, 1 c. à café de cumin, 2 c. à soupe de sauce tomate, 1 c. à café de curcuma, 2 c.Read More…
Salade d’endives aux fruits secs (France)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : quelques minutes (Pour 2 personnes) 3 à 4 petites endives, 2 c. à soupe de pignons de pin, 10 cerneaux de noix, 20 à 25 cranberries secs, 50 g d’emmental (ou comté, gouda…) Pour la sauce : 2 c. à soupe de fromage blancRead More…
Gratin de Pommes de terre et d’épinard (France)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : environ 1 heure en total (Pour 2 personnes) 500 g de pommes de terre, 150 g d’épinard en branche (surgelé), 2 œufs durs, 5 cl de crème fraîche, 1/4 tablette de bouillon, 1 c. à café de herbes mélangés, 2 c. à soupe deRead More…