Laitue Iceberg Mi-Cuit (Japon)
Préparation : 10 minutes, Cuisson : moins de 1 minute (Pour 2 personnes) 1/2 laitue Iceberg, 1 c. à soupe d’huile de tournesol, 1 c. à soupe de sauce soja, 1 c. à soupe de saké, 1 c. à soupe d’huile de sésame grillé, 1.2 c. à soupe de sucre
Riz mouillé avec miso (Japon, Italie & Cie.)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 25 minutes (Pour 2 personnes) 25 cl de konbu-dashi (bouillon aux algue), 2 c. à soupe de saké, 1 pincée de sel, quelques tours de poivre blanc, 1 oignon blanc, rose ou rouge, 100 g de champignons de Paris ou de Shimeji, 100 gRead More…
Fleur de Sel de Guérande (France)
Cette fleur de sel est délicatement cueillie à la surface de l’eau des œillet par les paludiers selon une méthode traditionnelle millénaire. Elle est naturellement blanche.
Sea Salt Crystals (Afrique du Sud)
Sel marin 100% pur de la marque Trader Joe’s. Il est non raffiné et ni iode. Ni agents antiagglomérants, ni agents fluidifiants est ajouté.