Aubergine aux Anchois (France)
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 à 30 minutes (Pour 2 personnes) 2 petites aubergines (ou 1 grosse aubergine), 6 filets d’anchois à l’huile, 3 c. à soupe d’huile d’olive, 2 c. à café de herbes mélangés de votre choix, quelques pincées d’ail en poudre, 1 c. à caféRead More…
Riz au Lait d’Avoine (France)
Préparation : 40 minutes (Pour 6 personnes) 1 litre de lait d’avoine, 115 g de riz rond, 75 g de sucre brun, zeste d’un citron bio, cannelle en poudre (facultatif)
Riz aux Poivrons (Espagne & Cie)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : environ 30 minutes (Pour 3 personnes) 20 cl de riz rond, 2 poivrons rouges, 1 oignon jaune, 2 c. à soupe d’huile d’olive, 1 c. à café de cumin, 2 c. à soupe de sauce tomate, 1 c. à café de curcuma, 2 c.Read More…
Salade d’endives aux fruits secs (France)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : quelques minutes (Pour 2 personnes) 3 à 4 petites endives, 2 c. à soupe de pignons de pin, 10 cerneaux de noix, 20 à 25 cranberries secs, 50 g d’emmental (ou comté, gouda…) Pour la sauce : 2 c. à soupe de fromage blancRead More…
Gratin de Pommes de terre et d’épinard (France)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : environ 1 heure en total (Pour 2 personnes) 500 g de pommes de terre, 150 g d’épinard en branche (surgelé), 2 œufs durs, 5 cl de crème fraîche, 1/4 tablette de bouillon, 1 c. à café de herbes mélangés, 2 c. à soupe deRead More…
Salade de Laitue Romain (France)
Préparation : 20 minutes (Pour 2 personnes) Quelques feuilles de laitue romain, 1 poignée de noix de cajou ou amandes ou noisettes grillées, environ 10 cerneaux de noix, environ 10 cranberries séchés Pour la sauce : 75 g de yaourt grec, 1 c. à soupe de moutarde, 2 c. àRead More…
Rosa Steinsalz aus Norddeutschland (Allemagne)
Ce sel gemme est extrait de bassins salifères naturels dans le nord de l’Allemagne. Il est naturellement rose et ne contient aucun additif.
Sal de Cocina Gruesa de la Sierra del Carche (Espagne)
Ce sel gemme nommé « Milenia » était caché depuis plus de 200 millions d’années au cœur de la Sierra del Carche. Aujourd’hui, il est extrait et raffiné au Salinas de la Rosa.