Sel marin 100% pur, originaire des salines de Messolonghi. Il est non raffiné et ni iode, ni agents antiagglomérants, ni agents fluidifiants est ajouté.

Ce sel gemme est extrait de bassins salifères naturels dans le nord de l’Allemagne. Il est naturellement rose et ne contient aucun additif.

Fleur de sel du Delta d’Ebre.

Le Delta d’Ebre

Ce sel gemme nommé « Milenia » était caché depuis plus de 200 millions d’années au cœur de la Sierra del Carche. Aujourd’hui, il est extrait et raffiné au Salinas de la Rosa.

Le sel est issu d’une eau de source Reine Jeanne d’Oraàs qui est dix fois plus salée que l’eau de mer.

Saline de Salies de Béarn

C’est un sel gemme (sel de source) des Salines de Salies de Béarn, directement prélevé de la source Reine Jeanne d’Oraàs. L’eau salée est lentement chauffée dans une poêle à sel. Sous l’effet de la chaleur, l’eau s’évapore et le sel cristallise. A la surface de l’eau, apparaît la fleur de sel qui est ensuite pêchée à la main avec une épuisette.

Tableau dans la boutique des Salines de Salies de Béarn

Sel naturel, produit artisanal de la marque « Principesa Zahar ».

Cette fleur de sel est récoltée à la main sur le salin d’Aigues-Mortes.

Ce sel est fabriqué dans l’île de Sensui en pompant l’eau de mer de la Mer Intérieur de Seto et en la laissant au soleil entre 6 mois et 12 mois. Pour 100 g, contiennent 650 mg de calcium, 160 mg de potassium, 370 mg de magnésium et 0,8 mg de fer.

Sensui-jima

Ce sel est fabriqué en pompant l’eau de mer des récifs coralliens près de l’île Yagaji (Okinawa), en l’extrayant lentement sous l’énergie du soleil, puis en cuisant soigneusement la saumure sur un feu. Pour 100 g, contiennent 9 kcal d’énergie, 0,1 g de protéine, 0,1 g de lipide, 2,2 g de glucides, 270 mg de calcium, 220 mg de potassium, 650 mg de magnésium, 4,4 mg de fer, .