Préparation : 30 minutes, Cuisson : 30 minutes au four à 180 °c

(Pour 4 personnes)

800 g de pommes de terre, 3 c. à soupe d’huile d’olive, 3 pincées de thym, sel, poivre

1. Peler et couper les pommes de terre en cubes. Les mettre dans un saladier avec l’huile d’olive, le thym, du sel et du poivre. Mélanger.

2. Mettre les pommes de terre sur une plaque du four couverte du papier sulfurisé. Les faire cuire au four à 180 °c pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps.

* Potiron vert d’Hokkaidô au four : Même procédure.

* On peut suivre la même procédure pour des panais, pour des maniocs…