Crème au citron de Jenny (Grèce)
Préparation : 15 minutes, Attente : Quelques heures
(Pour 12 petits verres)
500 g de lait concentré sucré, 750 g de yaourt grec, 2 citrons, 10 à 12 biscuits (Petit Beurre)
1. Écraser les biscuits. Verser la moitié des biscuits écrasés au fond des petits verres.
2. Dans un saladier, mélanger le lait concentré sucré et le yaourt grec.
3. Râper le zeste des citrons et ajouter dans le saladier.
4. Presser les citrons pour obtenir le jus. Verser ce jus dans le saladier et mélanger.
5. Verser la moitié de la crème obtenue dans les petits verres (sur les biscuits écrasés). Étaler les biscuits écrasés restants dessus et terminer par la crème restante.
6. Laisser les verres dans un réfrigérateur pendant quelques heures et déguster frais.