Préparation : 40 minutes, Cuisson : 50 minutes au four à 180 °c

(Pour 8 personnes)

200 g de beurre salé mou, 180 g de sucre, 4 œufs, 200 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 40 g de cacao amer, 300 g de cream cheese (Philadelphia), 150 g de sucre glace, 8 biscuits Oréo, 2 c. à café d’extrait de vanille

1. Mélanger le beurre mou et le sucre. Incorporer les œufs 1 par 1. Ajouter la farine, le levure et le cacao et mélanger. Verser la préparation dans un moule à gâteau beurré et fariné. Faire cuire le gâteau au four à 180 °c pendant 50 minutes.  Vérifier que le gâteau soit bien cuit. Laisser refroidir.

2. Séparer les biscuits et la crème des Oréos.

3. Dans un saladier, mélanger le cream chesse, le sucre glace, la crème des Oréos et l’extrait de vanille.

4. Concasser les biscuits des Oréos.

5. Couper le gâteau en deux horizontalement. Enlever la partir haut du gâteau. Tartiner la surface de la partie bas du gâteau avec un peu de préparation au cream cheese. Parsemer des biscuits des Oréos. Poser la partie haut du gâteau. Couvrir de la crème restante. Servir frais.