Préparation : 20 minutes, Cuisson : quelques minutes

(Pour 2 personnes)

180 g de linguines, 300 g de crevettes roses, 2 c. à soupe d’huile d’olive, 1 c. à café d’origan, 1 filet de jus de citron, 1 gousse d’ail, sel, poivre

1. Décortiquer les crevettes, en laissant la queue. Peler et hacher l’ail.

2. Faire cuire les linguines dans de l’eau bouillante salée jusqu’à « al dente ». Les égoutter.

3. En même temps de la cuisson de linguines, faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Y faire sauter les crevettes jusqu’à ce que la couleur change. Ajouter l’origan, l’ail, du poivre et le jus de citron et mélanger.

4. Mettre les pâtes dans la poêle des crevettes et mélanger. Servir immédiatement.