Préparation : quelques minutes, Cuisson : 8 minutes

(Pour 4 personnes)

600 g d’onglets de veau, sel, poivre vert

1. Préparer la braise de barbecue.

2. Faire cuire la viande sur la grille du barbecue, 4 minutes chaque côté.

3. Trancher, saler et poivrer. Servir immédiatement.