Préparation : 10 minutes, Macération : 1 heure

(Pour 3 à 4 personnes)

500 g de chair de pastèque, 3 à 4 c. à soupe de sucre de canne, 15 à 20 cl de vodka

1. Enlever les pépins de la pastèque.

2. Mixer la chair de pastèque avec le sucre de canne. Laisser macérer pendant 1 heure au frais.

3. Ajouter la vodka et mélanger. Servir frais.

* La recette d’origine : Évider la moitié de pastèque et utiliser la peau de la demi pastèque comme une récipient. Servir avec des pailles.