Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes

(Pour 2 personnes)

200 g de linguines, 100 g de girolles, 15 cl de crème fraîche, 1/4 tablette de bouillon de légumes, 1 c. à soupe de ciboulettes ciselées, 1 c. à soupe de beurre, 1 c. à café d’huile végétale, sel, poivre

1. Nettoyer les girolles.

2. Faire chauffer l’huile dans une poêle. Y faire revenir les girolles jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’eau.

3. En même temps, faire cuire les linguines dans de l’eau bouillante salée.

4. Ajouter la tablette de bouillon émiettée, la crème fraîche et du poivre dans la poêle. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la crème devienne épaisse.

5. Égoutter les linguines et y incorporer le beurre. Répartir les pâtes dans des assiettes de service. Verser la sauce.

6. Parsemer des ciboulettes ciselées. Servir immédiatement.