Préparation : 20 minutes, Congélation : 1 nuit

(Pour 8 à 10 personnes)

500 g de fruits (poires, fraises, framboises, bananes, abricots, pêches, etc.), 250 g de sucre, 20 cl de crème fraîche

1. Préparer la veille.   Mixer les fruits.  Incorporer le sucre et la crème fraîche aux fruits.  Mettre la préparation dans une terrine ou dans des verres en plastiques.

2. Placer la préparation dans un congélateur et laisser prendre au moins 4 heures.

* La glace sur la photo : 200 g de framboises, 200 g de cerises et 100 g de fraises des bois.