Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 à 25 minutes au four à 200 °c

(Pour 6 personnes)

1 rouleau de pâte feuilletée, 6 saucisses de Strasbourg, 1 jaune d’œuf

1. Étaler la pâte feuilletée et la couper en 24 en quartiers.

2. Couper chaque saucisses en quatre pour obtenir 24 morceaux.

3. Mettre 1 morceau de saucisse sur le côté arrondi d’un morceau de la pâte feuilletée et rouler.  Répéter cette opération pour avoir 24 petits croissants.

4. Les badigeonner du jaune d’œuf.  Les faire cuire au four à 200 °c pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la surface soit dorée.  Servir dès la sortie du four.

* On peut remplacer les saucisses par des anchois, de l’emmental, etc.