Chocolat au miel (France)

Préparation : 20 minutes, Attente : 1 heure minimum
(Pour 15 chocolats)
120 g de chocolat noir, 3 c. à soupe de miel crémeux
1. Faire fondre 80 g de chocolat au bain-marie. Tapisser le fond des moules avec ce chocolat. En utilisant une petite cuillère, le faire coller aux parois verticales. Laisser durcie dans un endroit assez frais.
2. Mettre le miel sur le chocolat durci.
3. Faire fondre le chocolat restant au bain-marie. Le verser sur la confiture pour fermer chaque chocolat. Laisser durcir dans un endroit assez frais. Déguster à température ambiante.