Préparation : 2 minutes, Cuisson : environ 10 minutes au four à 180 °c

(Pour 1 à 2 personnes)

2 kiri-mochis natures (rice cake japonais), 1 c. à soupe de kinako (farine de fèves de soja torréfiées), 2 c. à café de sucre complet

1. Couper chaque kiri-mochi en deux. Ranger les kiri-mochis sur une plaque du four couverte du papier sulfurisé. Les faire cuire au four à 180 °c environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils gonflent.
2. Pendant ce temps, mélanger le sucre et le kinako dans une petite assiette.
3. Lorsque les kiri-mochis sont cuits, passer rapidement dans de l’eau pour mouiller la surface.
4. Rouler les kiri-mochis dans le mélange sucre-kinako. Servir immédiatement.