Préparation : 10 minutes, Cuisson : 6 à 7 minutes dans une casserole et 25 minutes au four à 200 °c

(Pour 4 personnes)

250 g de pâtes torsades (ou macaronis ou pennes), 25 cl de crème fraîche, 100 g d’emmental râpé, sel, poivre blanc moulu

1. Faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée.  Les égoutter et les rincer avec de l’eau courante.  Les égoutter et les mettre dans un plat allant au four.

2. Mélanger les pâtes et la moitié du fromage.  Saler et poivrer.  Y verser la crème fraîche.  Couvrir du fromage restant.

3. Faire cuire le plat au four à 200 °c pendant 25 minutes, jusqu’à ce que la surface soit dorée.  Servir chaud.