Préparation : 30 minutes, Cuisson : 25 minutes au four à 180 °c

(Pour 6 personnes)

1 rouleau de pâte feuilletée, 600 g de mirabelles, 4 c. à soupe d’amandes en poudre, 1 sachet de sucre vanillé

1.  Couper les mirabelles en deux et enlever les noyaux.

2.  Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.  Couvrir le fond de la poudre d’amandes.  Ranger dessus les mirabelles.  Saupoudrer du sucre vanillé.

3.  Faire cuire la tarte au four à 200 °c pendant 25 minutes.  Laisser refroidir et déguster à température ambiante.