Préparation : 20 minutes, Cuisson : environ 15 minutes

(Pour 4 personnes)

360 g de linguines, 150 g de lardons fumés, 30 cl de crème fraîche, 4 c. à soupe de sauce tomate, 1 c. à soupe d’huile végétale, 1 c. à café de persil haché, 2 pincées d’origan haché, sel, poivre

1. Faire revenir les lardons dans l’huile chaude. Ajouter la crème fraîche et laisser épaissir au feu assez vif. Poivrer et ajouter la sauce tomate, l’origan et le persil haché. Mélanger.

2. Pendant que la crème est en train de réduire, faire cuire les linguines dans grande volume d’eau salée.

3. Lorsque les pâtes sont cuites, égoutter et mélanger avec la sauce. Servir immédiatement.