Préparation : 15 minutes, Cuisson : environ 10 minutes

(Pour 1 crêpe)

250 g de gros radis blanc (daikon) ou de navet marteau ou de navet blanc long, 5 c. à soupe de fécule de pommes de terre, 1/2 c. à café de bouillon en poudre (ou émietté) de votre choix (bouillon aux légumes pour la version végétarienne et végane), 2 c. à soupe d’oignon vert ciselé, 2 c. à soupe d’huile de tournesol, 2 c. à café de huile de sésame, poivre blanc

1.  Peler et râper finement le radis blanc. Mélanger avec la fécule de pommes de terre, le bouillon en poudre, l’oignon vert et du poivre.
2. Faire chauffer l’huile de tournesol dans une poêle. Y étaler la préparation au radis. Faire cuire pendant 4 à 5 minutes. Retourner et poursuivre la cuisson environ 4 à 5 minutes.
3. Verser l’huile de sésame au paroi de la poêle et secouer. Couper en morceaux et servir chaud, tiède ou à température ambiante, éventuellement avec de la sauce soja, de la sauce sweet-chili, etc.