Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes

(Pour 2 personnes)

1 botte de navets nouveaux, 2 c. à soupe de sauce soja, 2 c. à soupe de mirin, 1 c. à soupe de saké, 2 c. à soupe d’huile végétale, 2 c. à café de sésame grillé

1. Peler et couper les navets en rondelles de 5 mm d’épaisseur. Couper les tiges en 5 cm de longueur.

2. Faire chauffer l’huile dans une poêle. Y faire sauter les navets pendant 10 minutes. Ajouter les tiges et les faire sauter à feu doux jusqu’à ce que les navets soient tendres.

3. Ajouter la sauce soja, le mirin et le saké à la poêle et laisser évaporer à feu vif, en remuant. Répartir dans des assiettes et parsemer du sésame.