Bouddha Bowl au Soba (USA/Japon et Cie.)

Préparation : 30 minutes, Cuisson : quelques minutes à la casserole et 10 minutes au four à 180 °c (Pour 2 personnes) 150 g de soba (nouilles de sarrasin)  sec, 2 carottes, 1 tomate, 1 poignée de pois gourmands, quelques boulettes (panées) au blé, sel, 3 c. à soupe deRead More…

Houmous à la tomate séchée (Liban/Italie)

Préparation : 20 minutes (Pour 1 bol) 260 g de pois chiches cuits (en conserve), 130 g de tomates séchées à l’huile égouttées, 1 gousse d’ail, 1 c. à soupe de tahini, 5 c. à soupe d’huile de bocal de tomates séchées, 2 c. à soupe de jus de citron,Read More…

Bouddha Bowl au Quinoa, au tofu et à la Sauce à Ail (USA)

Préparation : 40 minutes, Cuisson : environ 20 minutes en total (Pour 3 personnes) 150 g de quinoa, 1 boîte (environ 250 g égouttés) de haricots rouge, 2 carottes, 1 avocats, 1/2 citron, 1/3 bouquet de brocoli, 2 tomates, 250 g à 300 g de tofu frit (à la japonaise),Read More…

Galettes de pois chiches au brocoli et au parmesan (Italie)

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 15 minutes à la casserole et quelques minutes à la poêle (par fournée) (Pour 2 à 3 personnes) 250 g de pois chiches, 150 g de brocoli, 1 petit oignon, 1 œuf, 60 g de farine, 30 g de parmesan, sel, poivre blanc PourRead More…

Aubergine Farcies (France)

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 30 minutes à la poêle et 20 minutes au four à 180 °c (Pour 2 personnes) 2 aubergines, 200 g de chair de tomates, 1 poivron jaune, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 1/2 tablette de bouillon de légumes, 2 œufs, 1 c. à soupeRead More…

Gratin de Courgette à la Mozzarella (Italie)

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 30 minutes à la poêle et 20 minutes au four à 180 °c (Pour 2 à 3 personnes) 2 courgettes, 1 beau oignon, 1 gousse d’ail, 3 c. à soupe d’huile d’olive, 150 g de mozzarella, 20 cl de crème fraîche, 1 œuf, quelquesRead More…

Kino de Hyères (France)

Membre depuis Septembre 2020.

Poivrons farcis au quinoa (Grèce, Bolivie & Cie.)

Préparation : 20 minutes, Cuisson : (Pour 2 personnes) 2 poivrons jaunes ou oranges, 60 g de quinoa, 1 petite aubergine, 1 grosse tomate, 100 g de feta, 1 oignon, 1 gosse d’ail, 2 c. à soupe d’huile d’olive, 1 c. à café de beurre, sel, poivre Faire cuire leRead More…

Lasagne à l’épinard (Italie)

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 1 heure à la casserole et 30 à 40 minutes au four à 180 °c (Pour 3 personnes) 1/2 à 1/3 boîte de pâte à lasagne, 150 g d’épinard (surgelé), 4 c. à soupe de crème fraîche, 120 g de mozzarella, 50 g d’emmentalRead More…

Gratin de tomates et d’aubergine Simplifié (Italie)

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 10 minutes à la poêle et 30 minutes au four à 180 °c (Pour 2 personnes) 1 assez grosse aubergine, 4 à 5 tomates charnues, 2 c. à soupe d’oignon vert ciselé, 50 g de feta, huile d’olive, sel, poivre blanc Couper les aubergineRead More…