Flan de Courgette de Sylvie (France)
Préparation : 10 minutes, Cuisson : quelques minutes à la poêle et 50 minutes au bain-marie (Pour 6 personnes) 2 courgettes, 1 c. à soupe d’huile d’olive, 5 œufs, 20 cl de crème fraîche, quelques feuilles de menthe, graines d’anis, sel, poivre blanc Couper les courgettes en petits morceaux ouRead More…
Wrap à la Tomate et à l’Oeuf (USA)
Préparation : 20 minutes, Attente : 1 heure, Cuisson : 10 minutes (Pour 2 personnes) 2 galettes pour wraps, 1/2 concombre, 1 grosse tomate charnue, 2 œufs, 2 c. à soupe de mayonnaise, quelques brins de ciboulette, sel, poivre blanc Mettre la tomate dans de l’eau bouillante pendant 30 secondes.Read More…
Bar à la Fleur de Fenouil de Jean-Yves (France)
Préparation : 5 minutes, Cuisson : environ 10 minutes au barbecue (Pour 4 personnes) 4 bars vidés, 8 à 12 branches de fleurs de fenouil Mettre les branches de fleurs de fenouil au ventre des bars. Ranger les bars dans la grille double. Faire griller les poissons au barbecue. ServirRead More…
Pâtes froide à la sauce au sésame (Japon et Cie.)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : environ 10 minutes en total (Pour 2 personnes) 2 boules de pâtes aux œufs chinoises (environ 120 g), 100 g de haricots verts, 6 batônnets de surimi, 100 g de pousses de soja en conserve, 1 c. à café de sésame grillé, sel PourRead More…
Quiche aux Champignons de Paris (France)
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 à 15 minutes à la poêle et 20 minutes au four à 200 °c (Pour 4 personnes) 1 rouleau de pâte brisée, 250g à 300 g de champignons de Paris, 2 c. à soupe d’oignons vert ciselé, 1 c. à soupe d’huile végétale,Read More…
Sauté de Légumes d’Ete (France)
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes (Pour 2 personnes) 1 aubergine, 1 courgette, 1 tomate, 2 oignons nouveaux, 4 champignons de Paris, 5 cl de vin blanc sec, 1 c. à soupe d’huile d’olive, 1/3 tablette de bouillon, quelques pincées de piment d’Espelette, 1 c. à café d’origan,Read More…
Cocktail Soirée d’Ete (France et Cie.)
Préparation : 2 minutes (Pour 1 verre à whisky) 6 cl de Cointreau, 2 cl de jus de citron vert pressé, 10 cl de vin mousseux (Crémant, Prosecco, Cava, etc.) très frais, 3 à 6 cl de sirop de canne (selon le goût), 1 tranche de citron vert Mettre toursRead More…
Kanikama Salade de Leana (Japon)
Préparation : 15 minutes (Pour 2 personnes) 6 bâtonnets de surimi, 1/2 concombre, 1 c. à soupe d’oignon vert ciselé Pour la sauce : 5 c. à soupe de mayonnaise, 1 c. à café de sauce soja, 1 c. à soupe de suriracha, 1 c. à soupe de miel, 2Read More…