Boeuf stroganoff (Russie)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes (Pour 4 personnes) 700 g de filet de bœuf, 1 oignon, 500 g de champignons de Paris, 40 g de beurre, 20 cl de crème fraîche, 2 c. à soupe de sauce tomate, 2 pincées de sel, 1 pincée de poivre noir, 1 c.Read More…
Médaillon de porc à la sauce au pamplemousse (Antilles)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : environ 15 minutes (Pour 6 personnes) 1 kg de filets mignons de porc, 10 cl de bouillon de légumes, 15 cl de jus de pamplemousse rose, 3 c. à soupe de poudre de colombo, 1 c. à soupe de fécule de maïs, 4 c. à soupeRead More…
Curry de filet de canard (Thaïlande)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 20 minutes (Pour 4 personnes) 600 g de filet de canard sans peau, 100 g de coriandre frais, 1 piment rouge séché épépiné, 1 c. à soupe de zeste de citron vert râpé, 2 gousses d’ail, 1 c. à soupe de gingembre râpé, 1 c. àRead More…
Crocodile vert (Russie)
Préparation : 2 minutes (Pour 1 grand verre) 4 cl de curaçao bleu, 4 cl d’amaretto, 4 cl de vodka, 10 cl de jus d’orange frais 1. Dans un grand verre, verser le curaçao bleu, l’amaretto et la vodka. Remplir avec le jus d’orange bien frais. Servir immédiatement.
Fussy Navel d’Elena (USA)
Préparation : 1 minute (Pour 1 grand verre) 1 doigt de vodka, 1 doigt de crème de pêche, 12 cl de jus d’orange frais, 1 filet de Coca cola 1. Verser le vodka et la crème de pêche dans un grand verre. Y ajouter le jus d’orange frais. 2. Terminer parRead More…
Yaki-soba (Japon)
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes (Pour 2 personnes) 120 g de nouilles aux œufs chinois, 1 poivron vert (ou rouge) émincé, 1 oignon émincé, 1 poignée de germes de soja, 200 g de petites crevettes décortiquées, 2 œufs, 3 c. à soupe de ketchup 4 c. àRead More…
Gâteau aux ananas de Jean-Claude (Antilles)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 5 minutes à la casserole et 30 minutes au four à 180 °c (Pour 8 personnes) 8 tranches d’ananas en conserve, 250 g de sucre, 150 g de farine, 150 g de beurre, 3 œufs, 50 g de poudre d’amandes, 1 pincée de sel, 3 c.Read More…
Jouet (Méxique)
Préparation : 2 minutes (Pour 1 verre à pied) 5 cl de tequila, 4 cl de jus d’ananas, 1 filet de jus de citron, 1 filet de sirop de grenadine, quelques glaçons 1. Mettre la tequila, le jus d’ananas et le jus de citron avec les glaçons dans un shaker. Read More…
Emincé de poulet à la crème (France)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes (Pour 4 personnes) 500 g de blancs de poulet, 250 g de champignons de Paris, 1/2 tablette de bouillon de légumes, 20 cl de crème fraîche, 30 g de beurre, 1 c. à café d’huile végétale, 2 c. à café de persilRead More…