Fajitas à la Viande (Mexique)
Préparation : 40 minutes, Cuisson : 1 heure en total (Pour 4 personnes) 400 g de bœuf haché, 250 g de pulpe de tomate, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 1/2 poivron vert, 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron jaune, 1 c. à soupe d’oignon vert ciselé, 2 c. à soupe d’huile végétale, 1/2Read More…
Gâteau à l’Oréo de Leana
Préparation : 40 minutes, Cuisson : 50 minutes au four à 180 °c (Pour 8 personnes) 200 g de beurre salé mou, 180 g de sucre, 4 œufs, 200 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 40 g de cacao amer, 300 g de cream cheese (Philadelphia), 150 gRead More…
Dessert à la mangue de Murielle (Multinational)
Préparation : 15 minutes (Pour 6 personnes) 1 mangue, 200 g de yaourt nature, 3 c. à soupe de sucre vanillé, 3 cardamomes, 8 glaçons 1. Enlever la peau et le noyau de la mangue. Couper la chair en morceaux. Piler les cardamomes. 2. Mettre les morceaux de la mangue,Read More…
Poulet mijoté à la sauce soja (Philippines)
Préparation : 20 minutes, Marinade : 1 nuit, Cuisson 50 minutes (Pour 2 à 3 personnes) 750 g de cuisses de poulet, 5 cl de sauce soja, 5 cl de vinaigre blanc, 1 c. à café de sucre complet, 2 gousses d’ail, 1 petit oignon, 1 feuille de laurier, 2Read More…
Velouté froide (France)
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes, Attente : quelques heures (Pour 4 personnes) 2 carottes, 1 courgette, 1 oignon, 1 échalote, 2 pommes de terre farineuse, 75 cl de bouillon de légumes, 15 cl de crème fraîche, 1 c. à soupe d’oignon vert ciselé, poivre blanc 1. PelerRead More…
Légumes d’été sauté aux lardons (France)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 15 à 20 minutes (Pour 4 personnes) 2 courgettes, 1 poivron rouge, 2 oignons nouveaux, 150 g de lardons fumés, 1 c. à soupe d’huile d’olive 1. Couper les courgettes dans le sens de longueur et enlever les graines. Couper la chair en dés.Read More…