Flammeküche aux champignons (Allemagne)
Préparation : 30 minutes, Attente : 30 minutes, Cuisson : 15 minutes à la poêle et 15 minutes au four à 220 °c (Pour 3 personnes) 150 g de champignons de votre choix, 1 oignon blanc ou rouge, 2 c. à café de herbes mélangés, 1 c. à café deRead More…
Quiche Franco-Japonaise (France, Japon & Cie)
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 à 25 minutes au four à 200 °c (Pour 4 personnes) 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée, 3 œufs, 18 cl de crème fraîche, 1 c. à soupe de saké, 3 c. à soupe d’oignon vert ciselé, 1 cm cube de gingembre,Read More…
Fleur de Sel de Camargue (France)
Cette fleur de sel est récoltée à la main sur le salin d’Aigues-Mortes.
French 75 (France)
Préparation : 2 minutes (Pour 1 verre à champagne) 3 cl de gin, 1,5 cl de jus de citron pressé, 1,5 cl de sirop de canne, 6 cl de champagne, quelques glaçons, 1 bande de zeste de citron Mettre le gin, le jus de citron pressé, le sirop de canneRead More…
Quiche au Poivron et Haricots Plats Sautés (France)
Préparation : 15 minutes, Attente : environ 30 minutes, Cuisson : 35 à 45 minutes au total (Pour 4 personnes) 1 beau poivron rouge, 10 haricots plats, 2 c. à soupe d’huile d’olive, 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée, 3 œufs, 20 cl de crème fraîche, 2 c. àRead More…
Age to Ingen no Tamago-toji (Japon)
Préparation : 15 minutes, Cuisson : environ 25 minutes en total (Pour 2 personnes) 100 g de haricots verts, 100 g d’agé (tofu fruit), 3 œufs, 2 c. à soupe d’oignon vert ciselé, sel Pour la sauce : 20 cl de bouillon de konbu (algue), 2 c. à soupe deRead More…