French Tanuki Soba (Japon/France)
Préparation : 25 minutes (Pour 2 personnes) 180 g de soba (pâte à la base de sarrasin), 2 tofu à la japonaise nature (tofu frit), 70 cl de konbu-dashi, 3 c. à soupe de sauce soja, 3 c. à soupe de mirin, 1 c. à soupe de sucre, 2 c.Read More…
Cocktail Punch Pomme (France)
Préparation : 2 minutes (Pour 2 personnes) 8 cl de rhum blanc, 25 cl de jus de pomme, 3 cl de jus de citron vert, 3 cl de sirop de canne, 2 pincées de cannelle en poudre, quelques glaçons Mettre tous les ingrédients dans un shaker. Frapper et servir immédiatement.
Shorbat Adas (Egypte)
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes (Pour 2 personnes) 1 oignon nouveau, 1 gousse d’ail, 130 g de lentilles corail, 1 petite carotte, 1 tomate, 1/2 c. à café de curcuma, 1/2 c. à café de grains de coriandre, 1 c. à café de cumin, 1 feuille deRead More…
Cocktail Blue Mountain (USA)
Préparation : 2 minutes (Pour 1 verre) 4 cl de rhum blanc, 2 cl de vodka, 2 cl de liqueur de café, 8 cl de jus d’orange, 2 cl de curaçao bleu, 1 filet de jus de citron, quelques glaçons Mettre tous les ingrédients dans un shaker. Frapper et servir.
Gohei Mochi (Japon)
Préparation : 20 minutes, Attente : 40 minutes, Cuisson : 16 minutes à la casserole et quelques minutes au gril du four (Pour 4 Gohei Mochi) 20 cl de riz rond, 10 cerneaux de noix, 1 c. à soupe de sésame grillé, 3 c. à soupe de sucre, 1 c.Read More…
