Bukkake-soba aux haricots verts (Japon)
Préparation : 30 minutes, Attente : 30 minutes, Cuisson : 20 minutes (Pour 4 personnes) 300 g de soba (nouilles de sarrasin) séchées, 2 tiges d’oignons verts, 200 g de haricots verts, quelques feuilles d’algue nori, 1 tasse de flocons de bonite, 1 pincée de sel, 2 c. à café de pâte deRead More…
Biscuits sablés au chocolat (France)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 10 à 12 minutes au four à 200 °c (Pour 5 personnes) 220 g de farine, 2 c. à soupe de cacao amer en poudre, 100 g de beurre demi sel, 1 œuf, 50 g de sucre 1. Mettre tous les ingrédients dans unRead More…
Dashimaki Tamago (Japon)
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 10 minutes (Pour 3 à 4 personnes) 5 œufs, 8 cl de konbu-dashi (bouillon à l’algue japonais), 1,5 c. à soupe de saké, sel, poivre, huile végétale 1. Battre les œufs avec le konbu-dashi et le saké. Ajouter un peu de sel et poivre.Read More…
