Escargots aux pommes de terre (France)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 25 minutes (Pour 2 personnes) 500 g de petites pommes de terre, 1 boîte d’escargots cuites (en conserve), 1 c. à soupe de persil haché, 1 gousse d’ail, 1 c. à soupe de beurre, 1 c. à café d’huile végétale, sel, poivre, huile pourRead More…
Salade d’été aux amandes (Italie)
Préparation : 30 minutes (Pour 2 personnes) 2 tomates mures, 1 poignée de roquettes, 1 sucrin, 12 amandes, quelques feuilles de basilic, 3 c. à soupe de vinaigrette à la moutarde 1. Faire griller les amandes dans une poêle sans matière grasse. Les laisser refroidir et les concasser. 2. SéparerRead More…
Tomate farcie à la sardine (France)
Préparation : 30 minutes (Pour 2 personnes) 2 grosses tomates, 1 boîte de sardine à l’huile (environ 130 g), 2 c. à soupe de yaourt nature, 1 c. à café de citron, 1 c. à café d’oignon vert ciselé, sel, poivre blanc 1. Évider les tomates. Saler légèrement intérieurs desRead More…
Toaste de Franck (Espagne)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : quelques minutes au gril du four (Pour 6 personnes) 1/2 baguette de pain, 1 gousse d’ail, huile d’olive, 1 à 2 tomate(s), quelques tranches de jambon Serrano, quelques fines tranches de manchego, origan, olives noires 1. Couper la baguette de pain en rondelles deRead More…
Canapé de Franck (Multinational)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : Quelques minutes au four (Pour 6 personnes) 1/2 baguette de pain, 6 c. à soupe de brandade de morue, quelques tranches de chorizo, un peu de poivron rouge 1. Couper la baguette de pain en tranches de 5 à 6 mm d’épaisseur. 2. CouperRead More…
Pâtes au saumon fumé et à la crème (Multinational)
Préparation : 15 minutes, Cuisson : environ 15 minutes en total (Pour 2 personnes) 180 g de pâtes, 180 g de saumon fumé, 20 cl de crème fraîche, 1 c. à café + 1 c. à soupe de beurre, 1 c. à café de farine, 1 c. à café deRead More…
