Biscuits sablés au chocolat (France)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 10 à 12 minutes au four à 200 °c (Pour 5 personnes) 220 g de farine, 2 c. à soupe de cacao amer en poudre, 100 g de beurre demi sel, 1 œuf, 50 g de sucre 1. Mettre tous les ingrédients dans unRead More…
Dashimaki Tamago (Japon)
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 10 minutes (Pour 3 à 4 personnes) 5 œufs, 8 cl de konbu-dashi (bouillon à l’algue japonais), 1,5 c. à soupe de saké, sel, poivre, huile végétale 1. Battre les œufs avec le konbu-dashi et le saké. Ajouter un peu de sel et poivre.Read More…
Escargots aux pommes de terre (France)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 25 minutes (Pour 2 personnes) 500 g de petites pommes de terre, 1 boîte d’escargots cuites (en conserve), 1 c. à soupe de persil haché, 1 gousse d’ail, 1 c. à soupe de beurre, 1 c. à café d’huile végétale, sel, poivre, huile pourRead More…
Salade d’été aux amandes (Italie)
Préparation : 30 minutes (Pour 2 personnes) 2 tomates mures, 1 poignée de roquettes, 1 sucrin, 12 amandes, quelques feuilles de basilic, 3 c. à soupe de vinaigrette à la moutarde 1. Faire griller les amandes dans une poêle sans matière grasse. Les laisser refroidir et les concasser. 2. SéparerRead More…
Tomate farcie à la sardine (France)
Préparation : 30 minutes (Pour 2 personnes) 2 grosses tomates, 1 boîte de sardine à l’huile (environ 130 g), 2 c. à soupe de yaourt nature, 1 c. à café de citron, 1 c. à café d’oignon vert ciselé, sel, poivre blanc 1. Évider les tomates. Saler légèrement intérieurs desRead More…
Toaste de Franck (Espagne)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : quelques minutes au gril du four (Pour 6 personnes) 1/2 baguette de pain, 1 gousse d’ail, huile d’olive, 1 à 2 tomate(s), quelques tranches de jambon Serrano, quelques fines tranches de manchego, origan, olives noires 1. Couper la baguette de pain en rondelles deRead More…