Endives braisés (France)
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 40 minutes (Pour 3 personnes) 6 endives, 1 citron, 1 c. à soupe de sucre blanc, 2 pincées de sel, 20 g de beurre ou de margarine, 1 c. à café d’huile végétale 1. Couper les endives en deux dans le sens de longueur.Read More…
Gâteau aux pomme d’Elena (Cornouaille UK)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 45 à 50 minutes au four à 180 °c (Pour 8 personnes) 220 g de beurre, 150 g de sucre, 3 œufs, 12 cl de crème fraîche épaisse, 1 sachet de levure chimique, 250 g de farine, 2 sachets de sucre vanillé, 2 c.Read More…
Terrine de légumes de Pascale (France)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 25 minutes à la casserole, 20 minutes à la poêle et 1 heure au four à 210 °c (Pour 6 personnes) 800 g de pommes de terre, 500 g de haricots verts, 3 oignons, 1 fromage de brebis, 3 œufs, 5 cl d’huile d’olive,Read More…
Gratin d’endives au poulet (France)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 20 minutes à la vapeur, 20 minutes à la poêle et 20 à 30 minutes au four à 200 °c (Pour 3 personnes) 6 endives, Jus de 1/2 citron, 2 blancs de poulet, 1 c. à soupe de beurre, 1 c. à café d’huileRead More…
Tatin de poivrons (France – Italie)
Préparation : 20 minutes, Attente : 1 heure, Cuisson : environ 20 minutes au gril du four et 30 minutes au four à 180 °c (Pour 3 personnes) 1 pâte feuilletée, 2 poivrons rouges, 1 poivron jaune, 60 g de tapenade, 1/2 c. à soupe d’huile d’olive 1. Placer lesRead More…
Pasca (Moldavie)
Préparation : 30 minutes, Attente : 1 heure et 30 minutes, Cuisson : 30 à 40 minutes au four à 180 °c (Pour 6 à 8 personnes) Pour la pâte à brioche : 2 œufs, 8 cl de lait tiède, 70 g de beurre fondu, 1 zeste de citron, 1Read More…
Chinchin (Nigeria)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : quelques minutes par fournée (Pour 5 personnes) 250 g de farine, 1 œuf, 5 à 10 cl de lait, 50 g de sucre, 1 c. à café de sucre vanillé, 1/2 c. à café de noix de muscade râpée, 30 g de beurre, 1Read More…
Velouté de courgette (France)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 30 minutes (Pour 4 personnes) 3 courgettes, 1 oignon, 1 tablette de bouillon de légumes, 2 carrés de Kiri (fromage frais), 1 petite pommes de terre tendre, 1 pincée d’origan, 2 à 3 tours de poivre blanc moulu 1. Couper les courgettes en rondellesRead More…
