Pâtes froides (Corée)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 3 minutes (Pour 2 personnes) 2 boules de pâtes aux œufs chinoises (environ 120 g), 1/2 concombre, 2 tranches de jambon de paris, 1 tomate, 1 c. à soupe de sésame, sel Pour la sauce : 4 c. à soupe de bouillon de bœuf,Read More…
Morue à la pomme de terre (Portugal)
Préparation : 40 minutes, Cuisson : 25 minutes à la casserole, 10 minutes à la poêle et 15 minutes au four à 180 °c (Pour 3 personnes) 500 g de morue dessalée, 500 g de pommes de terre fermes, 2 oignons, 1 verre de lait, 1 c. à soupe deRead More…
Gado Gado Simplifié (Indonésie)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 20 minutes à la casserole et 10 minutes à la poêle (Pour 3 personnes) 3 petits carottes, 100 g de pousses de soja, 1/2 concombre, 1 tofu ferme, 1 c. à soupe d’huile Pour la sauce gado gado : 75 g de cacahuètes grilléesRead More…
Poulet Yassa de Tacko (Sénégal)
Préparation : 40 minutes, Attente : 1 nuit, Cuisson : 10 minutes au gril du four et 50 minutes à la cocotte (Pour 6 personnes) 1 poulet coupé en morceaux, 5 gros oignons, 4 citrons jaunes, 1 piment oiseau, 1 poignée d’olives vertes (facultatif), 2 c. à soupe d’huile végétale,Read More…
Gâteau aux amandes (Mexique)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 40 minutes au four à 180 °c (Pour 6 à 8 personnes) 200 g d’amandes en poudre, 200 g de sucre, 4 œufs, 1/2 c. à café de levure chimique, 1 c. à soupe de farine, 1 gousse de vanille, 1 c. à soupeRead More…
Cocktail Maracuja Whisky (Multinational)
Préparation : 1 minute (pour 1 verre à whisky) 4 cl de whisky, 15 cl de nectar de fruit de la passion bien frais, 1 trait de sirop de canne, 1/6 citron vert 1. Verser le sirop de canne, le whisky, le nectar de fruit de la passion dans unRead More…