Kubdari (Georgie)
Préparation : 30 minutes, Attente : 2 heures, Cuisson : environ 30 minutes au four à 180 °c (Pour 6 personnes) Pour la pâte : 500 g de farine, 12 cl d’eau tiède, 1/2 . à café de sel, 1 c. à soupe d’huile d’olive, 1 c. à café deRead More…
Chakhokhbili (Georgie)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 1 heure (Pour 4 personnes) 4 cuisses de poulet, 15 cl de vin blanc sec, 1/2 tablette de bouillon de volaille, 5 oignons nouveaux, 1 gousse d’ail, 2 piment oiseaux, 50 g de beurre, 1 c. à soupe de huile végétale, 400 g deRead More…
Gâteau à la pâte d’amande (France)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 30 minutes au four à 180 °c (Pour 6 personnes) 130 g de pâte d’amande, 150 g de beurre fondu, 110 g de farine, 90 g de fécule de maïs, 3 œufs, 150 g de sucre brun, 1 c. à café de levure chimique,Read More…
Pain au jambon et blette (Japon)
Préparation : 30 minutes, Attente : 1 heure et 30 minutes, Cuisson : 15 à 20 minutes au four à 200 °c (Pour environ 15 petits pains) 300 g de farine, 30 g de sucre, 1/2 c. à café de sel, 20 g de beurre fondu, 15 cl de lait,Read More…
Rôti de porc au miel et à la moutarde (France)
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 1 heure (Pour 5 personnes) 1 kg de porc pour rôtir, 1 c. à soupe de miel, 1 c. à soupe de moutarde, 20 cl de vin blanc sec, 1 c. à café d’origan 1. Mélanger le miel et la moutarde dans une assietteRead More…
Curry de dinde (Multinational)
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 40 minutes (Pour 4 personnes) 1 oignon, 1 c. à café de cumin, 1 c. à café de graines de coriandre, 600 g de filet de dinde, 1 c. à soupe de curry en poudre, 1 c. à café de paprika, 20 cl deRead More…
Salade russe de Maria (Espagne)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 20 minutes (Pour 4 personnes) 6 pommes de terre à chair ferme, 3 carottes, 3 œufs durs, 150 g de petits pois (frais ou surgelés), 10 cl de mayonnaise, 1 c. à café de moutarde 1. Faire cuire les pommes de terre et carottesRead More…
Poulet Gaston Gérard (France)
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 45 minutes à la casserole et quelques minutes au gril du four (Pour 6 personnes) 6 cuisses de poulet, 2 c. à soupe de beurre, 1 c. à soupe d’huile, 25 cl de vin blanc de Bourgogne, 3 c. à soupe de paprika, 1Read More…
Tenshin-donburi (Japon)
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes (Pour 3 personnes) 3 œufs, 4 bâtonnets de surimi, 1 c. à soupe d’oignon vert ciselé, 1 c. à soupe de saké, 2 c. à soupe d’huile végétale, 20 cl de bouillon de légumes, 1 c. à soupe de vinaigre de riz,Read More…