Quiche au Crabe et aux Crevettes (France)
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 à 25 minutes au four à 200 °c (Pour 4 personnes) 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée, 3 œufs, 15 cl de crème fraîche, 10 cl de lait entier, 100 g de crevettes crues, 100 g de chair de crabe en conserve,Read More…
Gâteau à la Ricotta et aux Cerises (Italie, Allemagne & Cie)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 30 à 40 minutes au four à 160 °c (Pour 6 à 8 personnes) 250 g de ricotta, 80 g de sucre, 2 c. à soupe bombée de farine, 4 œufs, 1 pincée de sel, 1 c. à soupe de kirsch, 150 à 200Read More…
Crevettes et Calmar à la Tomate de Jean-Yves (Espagne, France & Cie)
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 30 minutes (Pour 2 personnes) 200 g de crevettes crues, 200 g d’anneaux de calmar, 1 oignon jaune, 2 gousses d’ail, 400 g de tomates pelées (avec le jus) en conserve, 1 portion d’épice pour paëlla, 2 c. à soupe d’huile d’olive, 2 c.Read More…
Fenouil à la crème et au fromage frais (France)
Préparation : 10 minutes, Cuisson : environ 20 minutes (Pour 2 personnes) 1 beau bulbe de fenouil, 1 c. à soupe d’huile de tournesol, 1 c. à soupe de beurre, 12 cl de crème fraîche liquide, 50 g de fromage frais aux herbes, 10 cerneaux de noix, sel, poivre vertRead More…
Salade de Pomme de Terre au Saumon (France, Suède & Cie)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes (Pour 2 personnes) 300g à 350 g de pommes de terre, 2 petites endives, 125 g de perle de lait, 150 g de gravlax ou saumon fumé, 1 c. à soupe d’aneth ou de pluche de fenouil, 1 c. à café deRead More…