Soupe aux haricots blancs (Bulgarie)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 40 minutes (Pour 4 personnes) 1 oignon, 1 carotte, 1 poivron, 1 c. à café de paprika, 2 tomates pelées et épépinées, quelques feuilles de menthe, 300 g de haricots blancs en conserve, 1 c. à café de persil, 1 tablette de bouillon deRead More…
Grande Coca (Algérie)
Préparation : 10 minutes, Attente : 30 minutes, Cuisson : 40 minutes à la casserole et environ 20 minutes au four à 200 °c (Pour 6 personnes) 1 rouleau de pâte brisée, 1 rouleau de pâte feuilletées, 1 jaune d’œuf, 800 g de pulpe de tomates, 4 poivrons, 2 oignons,Read More…
California roll (Japon-USA)
Attente : 30 minutes + 1 heure, Préparation : 30 minutes, Cuisson : 25 minutes (Pour 6 personnes) 3 feuilles de yaki-nori, 3 à 4 c. à soupe de sésame grillé (facultatif), 2 à 3 c. à soupe de yukari (facultatif), 1 tasse (20 cl) de riz japonais ou riz rond pourRead More…
Linguines aux girolles (Italie)
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes (Pour 2 personnes) 200 g de linguines, 100 g de girolles, 15 cl de crème fraîche, 1/4 tablette de bouillon de légumes, 1 c. à soupe de ciboulettes ciselées, 1 c. à soupe de beurre, 1 c. à café d’huile végétale, sel,Read More…
Vermicelles de soja aux shiitakés, crevettes et chou chinois (Japon-Chine)
Préparation : 30 minutes, Attente : 30 minutes, Cuisson : 15 à 20 minutes (Pour 2 personnes) 10 shiitakés secs, 1/4 chou chinois, 10 crevettes roses décortiquées, 100 g de vermicelles de soja, 1 c. à café de gingembre râpé, 1 tasse de dashi (bouillon japonais), 2 c. à soupeRead More…
