Cake au Maccha (Japon)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : environ 40 minutes au four à 170 °c (Pour 8 à 10 personnes) 75 g de margarine, 75 g de beurre demi-sel, 3 oeufs, 150 g de sucre, 150 g de farine, 50 g de fécule de maïs, 10 g de maccha en poudre,Read More…
Ur-Salz (Allemagne)
Sel gemme provient de la mer Zechstein, une mer fossile, datant plus de 200 millions d’années, situés dans le nord de l’Allemagne. Il a été stocké à 400 à 750 mètres sous la surface de la terre. Il est valorisé pour être un produit naturel, non traité et sans additifs.
Kalahari Desert Salt (Afrique du Sud)
Ce sel est récolté à la main dans un lac salé naturel du désert du Kalahari en Afrique du Sud. Le sel est naturellement séché au soleil.
Moyashi-iri Tamago Ankake Donburi (Japon)
Préparation : 10 minutes, Cuisson : quleuqes minutes (Pour 2 personnes) 2 tasses de riz japonais cuit, 3 oeufs, 150 g de pousses de soja, 1 c. à soupe de ciboulette ciselée, 1 c. à soupe de saké, 1 c. à soupe d’huile de tournesol, sel, poivre blanc, shichimi (facultatif),Read More…
Salade de Pommes de Terre à Anchois Marinés (France, Italie et Cie.)
Préparation : 20 minutes, Attente : 30 minutes, Cuisson : 20 minutes (Pour 4 personnes) 600 g de pommes de terre à chair ferme, 1 boîte de macédoine de légumes, 1/2 concombre, 4 oeufs durs, 200 g d’anchois marinés, 5 c. à soupe de mayonnaise, 1 c. à soupe deRead More…
Colombo de Courgettes (France & Cie)
Préparation : 15 minutes, Cuisson : environ 40 minutes (Pour 3 personnes) 2 courgettes, 1 oignon, 20 cl de lait de coco, 1/2 tablette de bouillon de légumes, 1 c. à soupe de poudre de colombo, 1 c. à café de mélange de herbes pour barbecue (ou herbes de provenceRead More…
Biscuits au Citron de Françoise (France)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 12 à 15 minutes au four à 190 °c (Pour 40 pièces) 125 g de beurre, 200 g de sucre semoule, cassonade, 425 g de farine, 1 c. à café rase de levure en poudre, 1 petite pincée de sel, 1 œuf, 1 jauneRead More…
