Tarte aux myrtilles (Tchéquie)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 30 minutes au four à 180 °c (Pour 8 personnes) 450 g de myrtilles surgelées, 6 biscuits à la cuillère, 3 c. à soupe de sucre brun, 2 c. à soupe de sucre glace Pour la pâte sablée : 250 g de farine, 100Read More…
Salade César à la volaille (France)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : quelques minutes à la poêle et 10 minutes au four à 220 °c (Pour 6 personnes) 3 salades romaines, 6 tranches de pain de mie, 150 g de parmesan râpé, 1 gousse d’ail, 6 suprêmes de poulet, 20 g de câpres, 50 g deRead More…
Tarte aux abricots de Franck (France)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 40 minutes au four à 200 °c (Pour 8 personnes) 125 g d’amandin (mélange d’amande, amandon d’abricot et noisette), 800 g d’abricots, 2 c. à soupe de sucre Pour la pâte brisée : 300 g de farine, 150 g de beurre, 3 à 4Read More…
Guacamole d’Elena (Mexique)
Préparation : 15 minutes (Pour 8 personnes) 3 avocats murs, 20 cl de sauce tomate mexicaine (piquante, si vous désirez), 12 cl de yaourt nature ou de crème aigre (facultatif), 1 sachet de préparation guacamole, 1/2 citron, tortilla chips 1. Presser le citron pour obtenir le jus. 2. Enlever laRead More…
Milkshake à la vanille (USA)
Préparation : 5 minutes (Pour 3 personnes) 50 cl de lait, 40 à 50 cl de glace à la vanille, 1 sachet de sucre vanillé 1. Ramollir un peu la glace. 2. Mettre tous les ingrédients dans un robot-mixeur. Faire marcher l’appareil. 3. Verser le milkshake dans des verres. ServirRead More…
Filet mignon de porc à l’orange d’Eusebio (Multinational)
Préparation : 15 minutes, Cuisson : quelques minutes à la cocotte, 1 heure au four à 200 °c (Pour 3 à 4 personnes) 1 gros filet mignon de porc, 2 c. à soupe d’huile, 1 échalote, 2 oranges non traitées, 1 c. à soupe de miel, 4 c. à soupeRead More…
Empadinha de palmito d’Auréa (Brésil)
Préparation : Longue (Pour environ 18 empadinhas) 1 boîte de cœurs de palmier, 3 c. à soupe de margarine, 2 oignons, 4 gousses d’ail, 2 c. à soupe de farine, 40 cl de crème fraîche ou de crème de coco, 1 jaune d’œuf (facultatif) Pour la pâte version normale :Read More…
Haricots de soja à la sauce soja (Japon)
Hydratation : 1 nuit, Préparation : 20 minutes, Cuisson : quelques minutes à la cocotte minute, Attente : 40 minutes (Pour 6 personnes) 200 g (1 tasse) de haricots de soja secs, 4 c. à soupe de sucre, 4 c. à soupe de sauce soja 1. Mettre les haricots secsRead More…
Onglets de veau au barbecue (France)
Préparation : quelques minutes, Cuisson : 8 minutes (Pour 4 personnes) 600 g d’onglets de veau, sel, poivre vert 1. Préparer la braise de barbecue. 2. Faire cuire la viande sur la grille du barbecue, 4 minutes chaque côté. 3. Trancher, saler et poivrer. Servir immédiatement.