Tapenade aux Olives Noires (France)
Préparation : 30 minutes (Pour 1 petit pot) 125 g d’olives noires, 25 g de câpres, 1 c. à café de moutarde, 2 c. à soupe d’huile d’olive, 1 c. à café d’origan Dénoyauter les olives. (Normalement, on peut avoir 100 g de chair.) Mettre la chair des olives, lesRead More…
Aubergine Grillé à la Italo-Japonaise (Japon, Italie & Cie)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 15 minutes à la poêle et 15 minutes au four à 200 °c (Pour 2 personnes) 2 petites aubergines, 3 tomates cerises, 3 olives noirs, 2 c. à café de herbes mélangés, 1 c. à soupe d’huile de tournesol, 1 c. à soupe d’huileRead More…
Crudités à la Sauce Sésame (Japon & Cie)
Préparation : 30 minutes (Pour 3 personnes) 1 poivron rouge, 1 carotte, 100 g de pousses de soja (en conserve), 2 c. à soupe d’oignon vert ciselé, 1 poignée de tomates cerises, 1 c. à soupe de sésame grillé, 2 c. à soupe de cacahuètes concassées, 1 c. à caféRead More…
Tarte aux Myrtilles d’Isabelle (France)
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 30 minutes au four à 180 °c (Pour 6 personnes) 750 g de myrtilles surgelées, 1 rouleau de pâte brisée (la pâte sans beurre pour la version végane), 3 c. à soupe de sucre, 3 c. à soupe d’amande en poudre Etaler la pâteRead More…
Ananas Rôti (Antilles)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 20 minutes (Pour 6 personnes) 1 ananas, 1,5 c. à soupe de beurre demi-sel, 6 c. à soupe de sucre complet, 3 c. à soupe de rhum brun, poivre blanc de Kampot Peler et enlever les yeux de l’ananas. Couper la chair en 6Read More…
Pâtes aux Crevettes Cajun de Leana (USA)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : environ 15 minutes (Pour 3 personnes) 270 g de pâtes (pennes, torsades, etc.), 250 à 300 g de crevettes crues, 4 c. à soupe de pulpe de tomate, 18 cl de crème fraîche, 1 gousse d’ail, 2 c. à soupe d’épice Cajun, 3 c.Read More…
Tarte à la tomate et à la tapenade de Sylvie (France)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes au four à 200 °c (Pour 6 personnes) 1 rouleau de pâte brisée, 3 à 4 tomates charnues, 4 c. à soupe de tapenade, 1 boule de mozzarella, quelques feuilles de basilic Etaler la pâte dans un plat à tarte. Piquer leRead More…
Nouilles Froide (Chine, USA & Cie)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : environ 10 minutes en total, Attente : 30 minutes (Pour 2 personnes) 2 portions de nouilles aux œufs chinoises, 1 tomate, 2 ou 3 mini concombres, 2 œufs, 2 c. à soupe de vinaigre d’alcool, 2 c. à soupe de cacahuètes, 1 c. àRead More…
Katsu Don (Japon)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : environ 20 minutes en total (Pour 1 personne) 1 bol de riz cuit nature, 1 blanc de poulet ou 1 côte de porc sans os, 2 c. à soupe de chapelure, 2 c. à café de farine, 2 œufs, 1 c. à café deRead More…