Salade de Légumes Grillés Epicés (USA & Cie)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes au four à 200 °c, Attente : 30 minutes (Pour 3 personnes) 2 courgettes moyennes, 1 aubergine, 1 oignon rouge, 150 g de pois chiches en conserve, 1 c. à soupe de mélange d’épices cajun, 1 c. à café d’ail en poudre,Read More…
Pommes de Terre au Miel (Japon & Cie)
Préparation : 15 minutes, Cuisson : environ 20 minutes (Pour 3 personnes) 600 g de pommes de terre pour frites, 1 c. à soupe d’oignon vert ciselé, 1 gousse d’ail, 2 c. à soupe d’huile de tournesol, 4 c. à soupe de miel, 4 c. à soupe de sauce soja,Read More…
Maldon Smoked Sea Salt (UK)
Après avoir récolté à la main, les cristaux de sel de forme pyramidale sont légèrement fumés au-dessus d’un feu de bois de chêne, dans la ville côtière de Maldon.
Caviar d’Aubergine aux Amandes (Italie)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 45 minutes au four à 180 °c (Pour 1 bol) 1 aubergine, 40 g d’amande en poudre, 20 g de Grana Padana (ou parmesan ou un autre fromage à pâte dur sans présure pour la version végétarienne), 8 feuilles de basilic, 2 à 4Read More…
Hawaiian Bambou Jade Sea Salt (USA)
C’est un sel de mer 100% naturel, issu de l’évaporation de l’eau de la côte pacifique, dans l’île de Molokai. Les cristaux sont ensuite ramassés et infusés avec de l’extrait de feuilles de bambou.
Dumpling au Brocoli (Italie & Cie)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 20 minutes à la casserole et quelques minutes à la poêle (Pour 8 dumplings) 400 g de pommes de terre pelées, 150 g de brocoli, 100 g de fécule de pomme de terre, 100 g de fromage de votre choix (mozzarella, emmental, comté, etc.),Read More…