Croquettes à la pomme de terre (Japon)
Préparation : 30 minutes, Attente : 1 heure, Cuisson : 20 minutes à la casserole, 15 minutes à la poêle et quelques minutes au bain de friture (Pour 5 personnes) 300 g de pommes de terre farineuse, 150 g de boeuf haché, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 1 c. àRead More…
Sandwich à la salade de pomme de terre (Japon)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 20 minutes (Pour 4 personnes) 12 tranches de pain de mie, 300 g de pommes de terre, 2 tranches de jambon, 2 cornichons, 1 petite carotte, 5 c. à soupe de mayonnaise, 1 c. à soupe de moutarde, sel 1. Peler et couper lesRead More…
Croquettes de thon (Inde)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : quelques minutes au bain de friture (Pour 4 personnes) 300 g de pommes de terre farineuse, 150 g de thon en conserve égoutté, 1/2 oignon, 1 petit œuf, 30 g de chapelure, 1 c. à café de graines de cumin, 1 c. à caféRead More…
Potiron au four de Jean-Yves (France)
Préparation : 40 minutes, Cuisson : 2 heures et 30 minutes au four à 160 °c (Pour 10 personnes) 1 potiron de 500 g, 8 tranches de pain de mie, 200 g de lardons, 1 c. à soupe d’huile, 25 cl de crème fraîche épaisse, 150 g d’emmental râpé, noixRead More…
Poulet mijoté à la tomate de Philippe (Italie)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 50 minutes (Pour 4 personnes) 1 poulet, 2 poivrons (rouges ou/et verts), 4 oignons, 5 tomates pelées et épépinées, 1 tablette de bouillon, 20 olives vertes, 1 gousse d’ail, 3 c. à soupe d’huile d’olive, 1 branche de thym, 1 feuille de laurier, 1 c. à caféRead More…
Very beautiful (GB)
Préparation : 2 minutes (Pour 1 verre à cocktail) 3 cl de gin, 2 cl de crème de mûr, 2,5 cl de jus d’ananas, 1 cl de vermouth dry (Martini extra dry), quelques glaçons 1. Mettre tous les ingrédients dans un shaker. Frapper et verser dans un verre à cocktail. ServirRead More…
Sweet bacardi (Caraïbe)
Préparation : 2 minutes (Pour 1 verre à cocktail) 5 cl de rhum Bacardi (ou autre rhum blanc), 3 cl de sirop de grenadine, 2 cl de jus de citron pressé, quelques glaçons 1. Mettre tous le indrédients dans un shaker. Frapper et verser dans un verre à cocktail. Servir immédiatement.
Salade niçoise de Jacques (France)
Préparation : 1 heure, Cuisson : 40 minutes (Pour 4 personnes) 4 pommes de terre, 3 tomates, 2 œufs, 200 g de haricots verts, 8 olives vertes, 8 olives noires, 1 boîte de thon, 1 petite batavia, 2 oignons nouveaux, 8 filets d’anchois à l’huile, quelques radis roses Pour laRead More…
Céleri étouffé (France)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 1 heure (Pour 5 personnes) 500 g d’oignons, 1 kg de céleri, 2 c. à soupe d’huile d’olive, 1/2 tablette de bouillon de légumes, sel, poivre 1. Peler et émincer les oignons. Effiler et couper le céleri en dés. 2. Faire chauffer l’huile d’oliveRead More…
Canard et pousses de bambou sautés (Chine)
Préparation : 20 minutes, Attente : 30 minutes, Cuisson : 30 minutes (Pour 6 personnes) 1 kg de filets de canard, 500 g de pousses de bambou émincées (en conserve), 100 g de champignons parfumés secs (shiitakés), 2 gousses d’ail, 5 c. à soupe d’huile végétale, 1 c. à soupeRead More…