Curry Express (Malaysia & Cie.)
Préparation : 3 minutes, Cuisson : 15 minutes (Pour 2 personnes) 2/3 tasse de riz Thaï, 1 c. à soupe de huile de tournesol, 20 cl de crème de coco, 1/2 tablette de bouillon, 2 c. à café de curry en poudre, 1 c.à café de curcuma, 1 tasse deRead More…
Salade de Haricots Blancs (France)
Préparation : 10 minutes (Pour 3 personnes) 500 g de haricots blancs cuits égouttés, 3 oreillons de tomates séchées à l’huile, 3 morceaux de poivron grillé à l’huile, 10 à 15 cranberrys déshydratés, 2 c. à café d’oignon vert, 2 c. à café d’estragon ciselé, 4 c. à soupe d’huileRead More…
Pryanik (Russie)
Préparation : 30 minutes, Attente : 20 minutes, Cuisson : 12 à 15 minutes au four à 180 °c (Pour 5 personnes) 430 g de farine, 150 g de sucre, 120 g de miel, 120 g de beurre, 1 œuf, 10 g de levure chimique, 1/2 c. à café deRead More…
Pepernoten (Pays Bas)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : environ 15 minutes au four à 180 °c (Pour environ 16 biscuits) 175 g de farine, 5 g de levure chimique, 90 g de beurre salé fondu, 75 g de sucre complet, 2 c. à soupe de sirop de canne, 1 c. à soupeRead More…
Quiche aux Asperges (France)
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 à 30 minutes au four à 180 °c (Pour 4 personnes) 1 rouleau de pâte brisée, 3 œufs, 10 cl de crème fraîche, 10 cl de lait, 1 bocal de pointes d’asperges vertes, 2 c. à soupe de fromage frais à l’ail etRead More…
Mille-feuilles de Légumes d’Été (France/Italie)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : Quelques minutes à la poêle et quelques minutes au four à 200 °c (Pour 4 personnes) 2 grosses tomates, 1 aubergine, 2 courgettes, 8 lamelles de poivron jaune grillé à l’huile (facultatif), 250 g de mozzarella, huile d’olive, sel, poivre Couper les tomates enRead More…
Brioche Moelleuse (France)
Préparation : 45 minutes, Attente : 1 heure et 20 minutes, Cuisson : environ 10 minutes (par fournée) au four à 200 °c (Pour 12 pains) 10 cl de lait tiède, 10 cl d’eau tiède, 6 cl + 2 c. à soupe d’huile, 1 œuf, 1 c. à soupe deRead More…
Quiche au Roquefort (France)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 à 30 minutes au four à 180 °c (Pour 6 personnes) 1 rouleau de pâte brisée, 150 g de roquefort, 10 cerneaux de noix, 4 œufs, 30 cl de crème fraîche liquide, poivre blanc moulu Piler les noix pour les concasser. Étaler laRead More…
Champignon Farcie de Ded (France)
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 à 20 minutes au four à 180 °c (Pour 2 personnes) 4 grosses champignons de Paris, 130 g de fromage frais à l’ail et aux fines herbes Enlever le pied de chaque champignons. Les farcie avec le fromage frais. Les cuire au fourRead More…
