Daisy news de Jean-Yves (France)
Préparation : 1 minute (Pour 1 verre à pied) 2 cl de vodka, 2 cl de liqueur d’abricot, 1 cl d’amaretto, 8 cl de jus d’orange, 1 ou 2 glaçon(s) 1. Dans un verre, verser le vodka, le liqueur d’abricot et l’amaretto. 2. Compléter avec le jus d’orange. Y ajouter lesRead More…
Blue day (France)
Préparation : 1 minute (Pour 1 verre à champagne) 1 cl d’eau de vie de poire William, 1 cl de curaçao bleu, 10 cl de champagne frais 1. Verser tous les ingrédients directement dans un verre à champagne. Servir immédiatement.
Kiss me (France)
Préparation : 1 minute (Pour 1 verre à champagne) 1 cl de liqueur d’abricot, 2 cl de Cointreau, 9 cl de champagne frais 1. Verser tous les ingrédients directement dans un verre à champagne. Servir immédiatement.
Deep valley (GB)
Préparation : 2 minutes (Pour 1 verre à whisky) 3 cl de gin, 3 cl de curaçao bleu, 4 cl de jus d’ananas, 1 filet de jus de citron, 8 cl de limonade, quelques glaçons 1. Verser tous les ingrédients directement dans un verre à whisky. Mélanger et servir immédiatement.
Acras de morue (Antilles)
Dessalage : 12 heures, Préparation : 20 minutes, Attente : 1 heure, Cuisson : 12 minutes à la casserole et 5 à 6 minutes par fournée au bain de friture (Pour 6 personnes) 400 g de morue salée, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 2 c. à soupe de ciboulette ciselée, 2 œufs,Read More…
Tanin donburi (Japon)
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 à 15 minutes (Pour 4 personnes) 4 tasses de riz cuit, 6 œufs, 200 g de fines tranches de bifteck, 1 petit oignon, 2 c. à soupe d’oignon vert ciselé, 2 c. à soupe de persil japonais (mitsuba) ou persil plat ciselée, quelques feuilles d’algueRead More…
Poivrons farcis (Bulgarie)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 15 minutes à la poêle et 50 minutes au four à 200 °c (Pour 8 personnes) 8 poivrons (rouges, verts ou jaunes), 500 g de viande (bœuf, porc, veau ou chair à saucisses) haché, 80 g de riz, 2 oignons, 1 c. à soupe deRead More…
Sautées de brocoli et de quenelles (France)
Préparation : assez longue à mon goût (Pour 4 personnes) 1 brocoli, 1 oignon rouge, 4 pommes de terre à chair ferme, 4 petites quenelles de 40 g, 4 saucisses de Strasbourg, 1/2 tablette de bouillon de légumes, 1 pincée de poivre blanc moulu, 1 pincée de sel, 7 c.Read More…
Haricots verts mijotés d’Irain (Algérie)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 15 minutes au gril du four, 10 minutes dans le bain d’huile et 50 minutes à la sauteuse (Pour 3 personnes) 400 g de haricots verts, 2 tomates pelées et épépinées, 1 oignon, 3 pommes de terre, 1 poivron rouge, 2 c à sRead More…
Mille et un (France)
Préparation : 2 minutes (Pour 1 verre à cocktail) 2 cl de curaçao bleu, 3 cl de cointereau, 5 cl de jus d’orange, quelques glaçons 1. Mettre tous les ingrédients dans un shaker. Frapper et verser dans un verre à cocktail. Servir immédiatement.