Courgettes gratinées (Grèce)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 15 minutes à la sauteuse et 20 minutes au four à 200 °c (Pour 6 personnes) 6 courgettes, 2 oignons, 6 c. à soupe de chapelure, 250 g de feta, 25 cl de lait, 2 c. à soupe de farine, 5 c. à soupeRead More…
Chips (USA)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : environ 30 minutes en total (Pour 4 personnes) 6 pommes de terre, 1/2 c. à café de sel, huile pour friture 1. Peler et couper les pommes de terre en rondelles très fines. Les laver, les égoutter et les essuyer avec du papier absorbant. 2. FaireRead More…
Gaspacho andalou (Espagne)
Préparation : 20 minutes, Attente : 6 heures (Pour 6 personnes) 6 tomates mûres pelées et épépinées, 1,5 concombre, 1 gros oignon doux, 1 poivron rouge, 2 gousses d’ail, 4 tranches de pain de mie, 10 cl d’huile d’olive, 5 cl de vinaigre de xérès, 2 pincées de poivre de Cayenne, 2Read More…
Agua limon d’Angèle (Espagne)
Préparation : 20 minutes, Attente : 24 heures (Pour 10 personnes) 4 gros citrons non traités, 2 litres d’eau, 300g de sucre en poudre 1. Râper le zeste des citrons, les presser pour obtenir le jus et enfin les couper en petits morceaux. Laisser macérer le jus, le zeste et les morceauxRead More…
Paëlla d’Angèle (Espagne)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 1 heure 10 minutes (Pour 4 personnes) 400 g de riz rond, 16 moules, 500 g d’échine de porc, 4 pilons de poulet, 8 gambas, 2 poivrons rouges grillés (la recette en bas), 1 poivron rouge frais, 6 gousses d’ail, 2 tomates pelées et épépinées, 200Read More…
