Salade d’endives aux fruits secs (France)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : quelques minutes (Pour 2 personnes) 3 à 4 petites endives, 2 c. à soupe de pignons de pin, 10 cerneaux de noix, 20 à 25 cranberries secs, 50 g d’emmental (ou comté, gouda…) Pour la sauce : 2 c. à soupe de fromage blancRead More…
Gratin de Pommes de terre et d’épinard (France)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : environ 1 heure en total (Pour 2 personnes) 500 g de pommes de terre, 150 g d’épinard en branche (surgelé), 2 œufs durs, 5 cl de crème fraîche, 1/4 tablette de bouillon, 1 c. à café de herbes mélangés, 2 c. à soupe deRead More…
Salade de Laitue Romain (France)
Préparation : 20 minutes (Pour 2 personnes) Quelques feuilles de laitue romain, 1 poignée de noix de cajou ou amandes ou noisettes grillées, environ 10 cerneaux de noix, environ 10 cranberries séchés Pour la sauce : 75 g de yaourt grec, 1 c. à soupe de moutarde, 2 c. àRead More…
Rosa Steinsalz aus Norddeutschland (Allemagne)
Ce sel gemme est extrait de bassins salifères naturels dans le nord de l’Allemagne. Il est naturellement rose et ne contient aucun additif.
Sal de Cocina Gruesa de la Sierra del Carche (Espagne)
Ce sel gemme nommé « Milenia » était caché depuis plus de 200 millions d’années au cœur de la Sierra del Carche. Aujourd’hui, il est extrait et raffiné au Salinas de la Rosa.
Sel Gros de Salies de Béarn (France)
Le sel est issu d’une eau de source Reine Jeanne d’Oraàs qui est dix fois plus salée que l’eau de mer. Saline de Salies de Béarn
Fleur de Sel du Sud-Ouest
C’est un sel gemme (sel de source) des Salines de Salies de Béarn, directement prélevé de la source Reine Jeanne d’Oraàs. L’eau salée est lentement chauffée dans une poêle à sel. Sous l’effet de la chaleur, l’eau s’évapore et le sel cristallise. A la surface de l’eau, apparaît la fleurRead More…
