Sangria au vin rouge (Espagne)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : quelques minutes, Attente : 1 nuit (Pour 8 personnes) 2 litres de vin rouge corsé, 1 orange non traitée, 1 citron non traité, 2 pêches, 2 abricots, 2 branches de menthe fraîches, 200 g de sucre, 20 cl de cognac 1. Faire bouillir leRead More…
Tarte à la framboise (France)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 20 minutes au four à 200 °c (Pour 6 personnes) 300 g de framboises, 3 c. à soupe de confiture de framboises ou de groseilles Pour la pâte sablée : 250 g de farine, 50 g de sucre, 100 g de beurre, 1 oeuf,Read More…
Haricots plats à la tomate (France)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 5 minutes à la casserole et 30 minutes à la cocotte (Pour 4 personnes) 400 g de haricots plats, 400 g de pulpe de tomate en conserve, 4 oignons nouveaux, 2 c. à café de persil haché, 1 c. à soupe d’huile d’olive, 1Read More…
Feuilleté aux ravioles de Joëlle (France)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 20 minutes au four à 200 °c (Pour 6 personnes) 1 rouleau de pâte feuilletée, 3 plaquettes (environ 200 g) de ravioles, 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 1/2 petite courgette, sel, poivre 1. Couper la pâte feuilletée en carré. 2. Étaler la crèmeRead More…
Salade composée au poulet (USA)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 40 minutes en total (Pour 4 personnes) 1 coeur de batavia, 1 poignée de raisins secs, 4 pommes de terre, 3 oeufs, 2 blancs de poulet, 2 tranches de pain de mie, 2 c. à café d’origan ciselé Pour la vinaigrette : 2 c.Read More…
Confiture de cerises (France)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 25 minutes (Pour 3 à 4 pots) 1 kg de cerises, 1/2 citron, 800 g de sucre cristallisé 1. Équeuter et dénoyauter les cerises. Presser le citron pour obtenir le jus. 2. Faire bouillir les pots dans de l’eau bouillante pendant quelques minutes. Les sortir etRead More…
Porc pané gratiné (Slovénie)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : environ 30 minutes à la sauteuse et 10 minutes au four à 220 °c (Pour 4 personnes) 4 escalopes de jambon ou de côte sans os, 1 tomate pelée et épépinée, 1 poivron vert, 1 oignon, 125 g de mozzarella (ou emmental), 1 oeuf,Read More…
Parmentier au cabillaud (Allemagne)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : environ 1 heure en total (Pour 4 personnes) 500 g de filet de cabillaud, 700 g de pommes de terre farineuse, 50 g de beurre, 2 gousses d’ail, 1 c. soupe de persil haché, 1 tablette pour court bouillon, sel, poivre blanc 1. PréparerRead More…