Chou-fleur sauté (Grèce)
Préparation : 15 minutes, Cuisson : quelques minutes dans la casserole et 20 minutes à la poêle (Pour 3 à 4 personnes) 1 grosse chou-fleur, 2 oignons, 1 c. à soupe de graines de coriandre, 1 c. à soupe de persil haché, 1 c. à soupe de vin blanc sec,Read More…
Salade de haricots beurres et de thon (France)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 30 minutes en total à la casserole (Pour 4 personnes) 4 pommes de terre à chair ferme, 500 g de haricots beurres, 300 g de thon en conserve, 1 c. à soupe de persil haché, 1,5 c. à soupe de moutarde, 2 c. à soupeRead More…
Salade caprese (Italie)
Préparation : 15 minutes (Pour 2 personnes) 2 tomates, 125 g de mozzarella, quelques feuilles de basilic, 1 filet d’huile d’olive, 1 filet de vinaigre, sel, poivre blanc 1. Trancher les tomates et la mozzarella en rondelles. 2. Ranger les tomates sur des assiettes plates. Dessus, poser les morceaux deRead More…
Sardines au four à la sauce tomate (Grèce)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes à la poêle et 15 minutes au four à 200 °c (Pour 2 personnes) 2 oignons, 4 c. à soupe d’huile d’olive, 6 sardines, 20 cl de saucer tomate, 1 c. à café de persil haché, 1 c. à soupe de chapelure,Read More…
Soupe de légumes (GB)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 25 minutes (Pour 4 personnes) 1 litre de bouillon de légumes, 3 carottes, 3 pommes de terre farineuses, 1 branche de céleri, 1 oignon, 1 tronc de brocoli, 1 poireau, 1 feuille de laurier, sel, poivre 1. Peler et couper les carottes, les pommes de terre,Read More…
Linguines aux crevettes (Italie)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : quelques minutes (Pour 2 personnes) 180 g de linguines, 300 g de crevettes roses, 2 c. à soupe d’huile d’olive, 1 c. à café d’origan, 1 filet de jus de citron, 1 gousse d’ail, sel, poivre 1. Décortiquer les crevettes, en laissant la queue.Read More…
Papillote de bar (France)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 20 minutes à la poêle et 15 minutes au four à 200 °c (Pour 4 personnes) 4 pavé de bar sans la peau, 200 g de julienne de légumes surgelée, 2 gros oignons, 4 c. à soupe de vin blanc sec, 2 c. à soupe d’estragonRead More…
Mouna d’Angèle (Espagne)
Préparation : 1 heure, Attente : 7 à 8 heures, Cuisson : 45 minutes au four à 160 °c (Pour 1 famille) 1 kg de farine, 360 g de sucre semoule, 300 g de margarine, 6 œufs, 1 jaune d’œuf jus et râpure de 2 grosses oranges, râpure de 3 citrons, 1/4 verreRead More…
Petits gâteaux catalans d’Angèle (Espagne)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 8 à 10 minutes au four à 200 °c (Pour 6 personnes) 350 g d’amandes avec peau, 200 g de sucre, 2 gros œufs, 1 citron, 1 pincée de sel 1. Hacher grossièrement les amandes. Râper le zeste du citron. 2. Mélanger les amandes, le sucre,Read More…
Savarin à l’orange (France)
Préparation : 20 minutes, Attente : 1 heure, Cuisson : 20 à 25 minutes au four à 170 °c (Pour 6 personnes) 150 g de farine, 3 oranges, 10 g de levure de boulanger fraîche ou 3 g de levure de boulanger déshydratée, 220 g de sucre, 5 cl de lait tiède, 2Read More…