Dattes fourrées (Maroc)
Préparation : 30 minutes (Pour 6 personnes) 36 dattes, 200 g de pâte d’amande, 2 c. à soupe de sucre cristallisé 1. Ouvrir les dattes avec un petit couteau, sans les couper en deux. Retirer le noyau. 2. Couper la pâte d’amande en 36 parts égales. Les façonner en formeRead More…
Coconut blondies (USA)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 30 minutes au four à 180 °c (Pour 15 blondies) 150 g de noix de coco râpée, 170 g de beurre fondu, 320 g de sucre brun, 1 sachet de sucre vanillé, 2 œufs, 180 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 50Read More…
Boeuf aux poireaux de Roula (Grèce)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 1 heure à l’autocuiseur (Pour 6 personnes) 1,5kg de bœuf à braiser, 8 poireaux, 1 oignon, 1 louche d’huile d’olive, 2 œufs, 2 citrons, 2 pincées de sel, 1 pincée de poivre noir moulu, 1 petite gousse d’ail, 1 pincée d’origan, 1 pincée de persil haché,Read More…
Coeur fondant au chocolat (Suisse)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 15 minutes au four à 200 °c (Pour 8 muffins) 100 g de chocolat noir, 100 g de farine, 100 g de beurre, 3 œufs, 100 g de sucre, 1 pincée de sel, 1 pincée de levure chimique, 8 carrés de chocolat noir 1.Read More…
Porc au chou (Allemagne)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 10 minutes à la poêle et 1 heure 30 minutes à la cocotte (Pour 6 personnes) 1 chou blanc, 800 g d’échine de porc, 200 g de lardons fumés, 30 cl de vin blanc sec, 2 pommes, 1 tablette de bouillon de légumes, 1Read More…
Côtes de blettes aux lardons (France)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 5 minutes à la casserole et 30 minutes à la sauteuse (Pour 6 personnes) 1 kg de côtes de blettes, 200 g de lardons, 1/2 tablette de bouillon de légumes, 20 g de beurre, 1 c à s d’oignon vert ciselé, 2 pincées deRead More…
Radis noir au fromage blanc (France)
Préparation : 10 minutes (Pour 3 personnes) 1 radis noir (250 g), 200 g de fromage blanc en faisselle, 2 c. à café de persil haché, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre blanc, quelques tranches fines de baguette de pain 1. Peler la peau noir du radis. RâperRead More…
Kavarma Kebap de Porc (Bulgarie)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 1 heure 20 minutes (Pour 4 personnes) 700 g d’échine de porc, 10 cl de saindoux, 4 poireaux, 1 c. à soupe de concentré de tomates, 2 poivrons (vert, rouge ou jaune), 1 c. à soupe d’oignon vert ciselé, 20 cl de vin blanc,Read More…