Flan de Courgette aux Fromages (Italie)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 10 minutes à la poêle et 40 minutes au bain marie (Pour 6 personnes) 600 g de courgettes, 3 oignons nouveaux, 120 g de mozzarella, 6 c. à soupe de parmesan râpé (fromage à pâte dure sans présure pour la version végétarienne), 2 c.Read More…
Œuf à la Courgette et à la Feta (Italie, Grèce & Cie)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 15 minutes au four à 180 °c (Pour 4 personnes) 4 œufs, 1 courgette, 3 c. à soupe d’huile d’olive, 4 c. à café de parmesan râpé (emmental râpé pour la version végétarienne), 4 c. à soupe de chapelure, 50 g de feta, 2Read More…
Daikon-mochi Crêpe (Japon, Chine & Cie)
Préparation : 15 minutes, Cuisson : environ 10 minutes (Pour 1 crêpe) 250 g de gros radis blanc (daikon) ou de navet marteau ou de navet blanc long, 5 c. à soupe de fécule de pommes de terre, 1/2 c. à café de bouillon en poudre (ou émietté) de votreRead More…
Tofu Katsu Curry (Japon & Cie)
Préparation : 15 minutes, Cuisson : environ 30 minutes (Pour 2 personnes) 2 bols de riz cuit nature, 100 g de tofu fumé, 1 c. à soupe de farine, 1 petit œuf, 2 c. à soupe de chapelure, huile pour friture, 2 c. à soupe de sauce tonkatsu (ou sauceRead More…
Tarte Amandine aux Cerises (France)
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 à 30 minutes au four à 200 °c (Pour 6 personnes) 1 rouleau de pâte brisée, 3 c. à soupe de confiture de cerise, 3 œufs, 80 g de sucre, 20 cl de crème fraîche liquide, 150 g d’amandes en poudre, 30 gRead More…
Quiche aux Légumes Grillés (France)
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes au four à 200 °c (Pour 4 à 6 personnes) 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée, 3 œufs, 10 cl de crème fraîche, 10 cl de lait, 170 g de mélange de légumes grillés à l’huile égouttés, 2 c. à soupeRead More…