Tofu Katsu Curry (Japon & Cie)
Préparation : 15 minutes, Cuisson : environ 30 minutes (Pour 2 personnes) 2 bols de riz cuit nature, 100 g de tofu fumé, 1 c. à soupe de farine, 1 petit œuf, 2 c. à soupe de chapelure, huile pour friture, 2 c. à soupe de sauce tonkatsu (ou sauceRead More…
Tarte Amandine aux Cerises (France)
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 à 30 minutes au four à 200 °c (Pour 6 personnes) 1 rouleau de pâte brisée, 3 c. à soupe de confiture de cerise, 3 œufs, 80 g de sucre, 20 cl de crème fraîche liquide, 150 g d’amandes en poudre, 30 gRead More…
Quiche aux Légumes Grillés (France)
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes au four à 200 °c (Pour 4 à 6 personnes) 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée, 3 œufs, 10 cl de crème fraîche, 10 cl de lait, 170 g de mélange de légumes grillés à l’huile égouttés, 2 c. à soupeRead More…
Courgettes Grillées au Miso (Japon, USA & Cie)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 10 minutes à la poêle et 10 minutes au four à 210 °c (Pour 2 personnes) 2 courgettes moyennes, 2 c. à soupe de miso, 2 c. à soupe de miel, 1 c. à soupe de mirin, 1 c. à café de zeste deRead More…
Feta à la Feuille de Riz (Grèce, Viêt-Nam & Cie)
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes (Pour 2 personnes) 8 feuilles de riz (petite taille), 100 g de feta, 2 c. à café de herbes mélangés, 2 c. à soupe de miel, poivre blanc, 2 à 3 c. à soupe d’huile de tournesol Couper la feta en 4.Read More…
Baluchon d’Aubergine (Italie & Cie)
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes, Attente : 20 minutes (Pour 2 personnes) 1 aubergine, 2 boules (250 g en total) de mozzarella, 4 c. à soupe d’huile de tournesol, 1 c. à soupe de garam masala, 2 c. à soupe de miel, sel, poivre rouge, quelques feuillesRead More…
Tofu Fumé et Légumes Sautés (Japon, USA & Cie)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 30 minutes (Pour 3 personnes) 100 g de tofu fumé, 150 g de haricots verts, 2 petits poivrons, 15 tomates cerises, 1 oignon nouveau, 1 c. à café d’ail en poudre, 1 c. à soupe d’huile de tournesol, 2 c. à café d’huile deRead More…