Tarte à la tomate et à la tapenade de Sylvie (France)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes au four à 200 °c (Pour 6 personnes) 1 rouleau de pâte brisée, 3 à 4 tomates charnues, 4 c. à soupe de tapenade, 1 boule de mozzarella, quelques feuilles de basilic Etaler la pâte dans un plat à tarte. Piquer leRead More…
Nouilles Froide (Chine, USA & Cie)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : environ 10 minutes en total, Attente : 30 minutes (Pour 2 personnes) 2 portions de nouilles aux œufs chinoises, 1 tomate, 2 ou 3 mini concombres, 2 œufs, 2 c. à soupe de vinaigre d’alcool, 2 c. à soupe de cacahuètes, 1 c. àRead More…
Katsu Don (Japon)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : environ 20 minutes en total (Pour 1 personne) 1 bol de riz cuit nature, 1 blanc de poulet ou 1 côte de porc sans os, 2 c. à soupe de chapelure, 2 c. à café de farine, 2 œufs, 1 c. à café deRead More…
Salade de Légumes Grillés Epicés (USA & Cie)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes au four à 200 °c, Attente : 30 minutes (Pour 3 personnes) 2 courgettes moyennes, 1 aubergine, 1 oignon rouge, 150 g de pois chiches en conserve, 1 c. à soupe de mélange d’épices cajun, 1 c. à café d’ail en poudre,Read More…
Pommes de Terre au Miel (Japon & Cie)
Préparation : 15 minutes, Cuisson : environ 20 minutes (Pour 3 personnes) 600 g de pommes de terre pour frites, 1 c. à soupe d’oignon vert ciselé, 1 gousse d’ail, 2 c. à soupe d’huile de tournesol, 4 c. à soupe de miel, 4 c. à soupe de sauce soja,Read More…
Maldon Smoked Sea Salt (UK)
Après avoir récolté à la main, les cristaux de sel de forme pyramidale sont légèrement fumés au-dessus d’un feu de bois de chêne, dans la ville côtière de Maldon.
Caviar d’Aubergine aux Amandes (Italie)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 45 minutes au four à 180 °c (Pour 1 bol) 1 aubergine, 40 g d’amande en poudre, 20 g de Grana Padana (ou parmesan ou un autre fromage à pâte dur sans présure pour la version végétarienne), 8 feuilles de basilic, 2 à 4Read More…