Salade Composé Classique (Italie, France & Cie.)
Préparation : 20 minutes (Pour 2 personnes) 1 sucrine, quelques billes de mozzarella, 1 tomate, 1 oeuf dur, 1/2 poivron jaune, quelques brins de ciboulettes Pour la sauce : 1 c. à soupe de moutarde, 1 c. à soupe de vinaigre de cidre, 3 c. à soupe d’huile végétale deRead More…
Salade de Riz (USA)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : entre 15 et 20 minutes (Pour 4 personnes) 20 cl de riz (rond, long, sauvage…), 1 petite boîte de maïs, 150 à 200 g de thon nature en conserve, 2 à 3 tomates, 3 oeufs durs, 2 c. à café de persil haché, selRead More…
Summer Bouddha Bowl (USA)
Préparation : 30 minutes, Attente : 1 heure (Pour 2 personnes) 100 g de quinoi, 2 ou 3 tomates, 150 g de coeurs de palmiers en conserve, 4 tranches d’ananas en conserve, 2 c. à soupe de pâte à tartiner salé de votre choix, 1/2 c. à café de sel,Read More…
Hiyashi Udon (Japon)
Préparation : 30 minutes, Cuisson : quelques minutes, Attente : 1 heure (Pour 2 personnes) 2 portions d’udon (nature ou au thé vert), 6 batonnets de surimi, 1 tomate, 2/3 concombre, 1/2 c. à café de sel, quelques pincées de Shichimi Pour la sauce : 20 cl de konbu-dahi (bouillonRead More…
Poivron aux Haricots Noirs (Japon & Cie.)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes (Pour 2 personnes) 250 g de haricots noirs cuits égouttés, 1 poivron rouge, 1 oignons nouveau, 1 tomate, 1 c. à café de mélange de herbes, 1 c. à soupe d’huile d’olive, 1 c. à café de miso, 1 c. à caféRead More…
Curry d’Eté (Inde, France & Cie.)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 30 minutes (Pour 2 à 3 personnes) 1 oignon jaune, 1 poivron rouge, 1 courgette moyenne, 150 g de haricots rouges cuits, 1 tomate, 1 c. à soupe d’huile végétale, 20 cl de lait de coco, 1/2 tablette de bouillon de légumes, 1 c.Read More…
Salade aux Chips (France, Pays Bas & Cie.)
Préparation : 20 minutes, Cuisson : quelques minutes au gril du four (Pour 2 personnes) 1 ou 2 sucrines, 1 tomate, 80 g de chips allumettes, 70 g de gouda Pour la sauce : 3 c. à soupe de mayonnaise, 3 c. à soupe de yaourt nature, 1 gousse d’ail,Read More…
Cristais de Sal Puro de Salinas de Rio Maior (Portugal)
Sel de source. Ce sel est collecté par des procédés artisanaux au cœur du parc naturel des Serras de Aire e Candeeiros.